Kostenloses E-Book · 39 Seiten
Sie achten darauf, was Sie essen.
Aber wissen Sie, was dahintersteckt?
Gesunde Öle. Gutes Eiweiß. Omega-3. Vertraute Begriffe – mit Zusammenhängen, die Sie vielleicht noch nicht kennen.
Ein kleiner Vorgeschmack
Vielleicht haben Sie sich eine davon schon gestellt. Vielleicht betrachten Sie Ihre Ernährung gleich aus einem neuen Blickwinkel.
IN IHRER KÜCHE
Auf dem Etikett klingt alles richtig. Doch was passiert, wenn dieses Öl in Ihrer heißen Pfanne landet? Ein kleines Detail macht den Unterschied.
Worauf kommt es wirklich an?
Die Antwort in Kapitel 02OMEGA-3 NEU BETRACHTET
Leinöl und Algenöl werden oft in einem Atemzug genannt. Hinter dem Begriff Omega-3 steckt jedoch mehr, als der Name vermuten lässt.
Warum ist der Unterschied so wichtig?
Die Antwort in Kapitel 04DAS NAMENSGEBENDE PRINZIP
Zwei vertraute Bestandteile unserer Ernährung. Eine Verbindung, die bis zu Ihren Zellen führt – und diesem Buch seinen Namen gibt.
Was steckt hinter dieser Kombination?
Die Antwort in Kapitel 07IHR PERSÖNLICHER ÖLMESSSTAB
Sie achten auf Ihre Ernährung. Doch woran erkennen Sie Ihre tatsächliche Omega-3-Versorgung? Eine Kennzahl eröffnet einen anderen Blick.
Was kann Ihr Omega-3-Index verraten?
Die Antwort in Kapitel 10Ein Gedanke aus dem Buch
„Fettkopf“ ist eigentlich
ein Kompliment.
Was hat das mit Ihrem Gehirn zu tun? Und warum lohnt es sich, Fett einmal ganz anders zu betrachten?
Manche Zusammenhänge bleiben im Kopf.
Von der Frage zum Aha-Moment
Von den Grundlagen bis zu Ihrem persönlichen Fahrplan: zwölf Kapitel, die Schritt für Schritt aufeinander aufbauen.
Die Antworten warten auf Sie
Entdecken Sie das Öl-Eiweiß-Prinzip – und finden Sie heraus, welche Zusammenhänge für Ihre Ernährung interessant sind.
Überreicht von Ralf Hepp